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リバー・ランチ

リバー・ランチ  ナルコ川で自然食


River Lunch







P2198882.jpg


日曜日 久し振りの晴天 / 庭の木々は 煌めいていた / 光と影のバラード / 飛んで来る野鳥・・・



Il fait beau temps mais froid, moins de 3 degré. L’oiseau a été dans des arbres au jardin.










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気温は低いものの 気持ちのよい天気 / 地元の清流 ナルコ川へ行くことにした / キャンプ道具と食材を車に積んで / 自宅から 5分くらいの場所へ / 先ずは テーブルなど セッティング



Nous avons été à côté de la rivière de Naruko, cinq minutes en voiture de chez nous avec des équipement de camping.











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“リバー・ランチ”は 火おこしから / 日差しはあるけれど 気温は3度ほどだった



Il fait soleil mais froid.











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以前紹介した TONTONのソーセージ / 他の食材は お隣のTさんから頂いた猪肉 / 自然農の我が家の大根 / 地元有機野菜の 人参と長葱など / そして 先日届いた“藻塩”と粗挽き胡椒



Les saucisses de TONTON, la viande de sanglier, et le Daikon au champ etc. La viande porc de TONTON sans additions est très bon.











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スーパーで見かける ハム・ソーセージ・ウィンナー / 原材料を見ると 添加物だらけ / TONTONの三元豚は美味しい / オーナーさんに案内して頂いて / 以前長男と 養豚場を見学したことがある / 僕は南九州に10年ほど 暮らしていたから / 一般の養豚場の実情を よく知っている / 新型ウィルスは 鳥・豚・牛の不自然な飼育法から生まれた / 量より質 質より量? / 合理化と利益優先の落とし穴 / 健康は 自然科学と繋がっている / 昔の日本人は 家畜を大事にしたものだ



L’infection virale de bestiaux vient de l’evage anormal. La qualité, ou la quantité ?











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あやみさんから 教えて頂いた“藻塩”(前々回の記事) / こんな美味しい塩は 生まれて初めて / 藤原定家は 和歌に詠み / 日本書紀にも登場する 日本の知恵 / 高いけれど はまりそうだ



Le sel produit des algues marines, aussi très bon, mais un peu cher.













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有機玄米と小豆のご飯は / 自宅で炊いて来た / 我が家は T・FALの圧力釜



Nous avons preparé du riz complet avec haricot rouge.












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シシ肉には 藻塩と粗挽き胡椒をふり / じっくり焼いた / 和歌山産の 備長炭を使用



Et grillé la viande et le saucisse du charbon de bois,d’après les cuisiné du sel et du poivre.









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長ねぎは 甘みがあって美味しかった / 素材がいいと 味付けはいらない



Le poireau est bon avec un petit peu du sel.










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三男は食欲旺盛 体格は一年生とは言えない / 四人息子たちは よく食べる / 焔が 龍のよう・・・



Mes quatre fils ont beaucoup d’appétit. Le feu comme dragon.











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小五の次男は アクティヴだ / 休みの日は 二人の弟を連れて / よく山遊びをしている



Ils aiment courir dans la montagne.











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リバー・ランチを終えて / 子どもたちは 岩場や山を駆け回り / 長靴の中を濡らして / 焚火で乾かしていた / 靴下や足から 湯気が立つ / リバーと言えば・・・・“リバー・ダンス”

☆☆☆ ♪ アイリッシュ・ダンス ♪  →  リバー・ダンス & ザ・チーフタンズ



Dance Irlandais. Ils ont couru dans le rocher et la berge infiltrés d’eau à leurs bottes.








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火と水・・・・ギリシャ哲学のいう四代元素 / 炭の遠赤外線は 電気とは比べ物にならない

川の流れを聞きながら しばらく火をみつめて 消火した / 火の神 水の神 山の神

寒中リバー・ランチは 楽しかった・・・・・



La chauffe au charbon de bois a été parfaite.















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Tag:花坂邑・古民家再生  Trackback:0 comment:26 page to top

Comment

璃子(Riko) URL
#MlQgtKFg Edit  2012.02.19 Sun21:26
あぁ、チーフタンズですね!ステキ!
去年のクリスマスイブにチーフタンズのことを、ちょっとだけブログに書きました。「オー!ホーリーナイト」を大好きな知久寿焼さんが日本語でカバーしているので。
知久さんは、病気や怪我でも薬を使わず、また食べ物もなるべく自然のものを選ぶようにしているそうです。たとえば、風邪をひいたら生姜紅茶とか飲んだり。
私は結構ジャンクな食事です。ちょっと反省です。
はなさかすーさん URL|璃子さんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.19 Sun23:40
璃子さん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

チーフタンズ、音を楽しむ正に音楽、という感じです。
璃子さんも好きなのですね。オー!ホーリーナイトも
人気がありますものね。後ほどイブの記事、拝見します。

知久さん、自然を愛しているのでしょう。自分の体を
汚すように自然を汚し、自然を汚すように自分の体を
汚すのが現代人です。愛していたら、汚せない?

僕も若い頃はジャンクも食べました。30代半ばから
心と行いを合わせるように意識が働き始めました。
自然界に生かされていることを知り、自然界に感謝
するようになってからです。

少しずつが段々と・・・気が付けば医者いらずです^^
Joeーくん URL|
#- 2012.02.20 Mon21:02
こんばんわ
20日は高野山のスキー場に
いきましたよ

スノータイヤは履いてないので
電車でしたが

九度山の駅で
以前ブログに書いてあった
座布団にもすわりましたー
あやみ URL
#- 2012.02.20 Mon22:14
はなさかすーさん こんばんは

リバーランチ、いいですねえ。こちらはそりで遊ぶ毎日です。もう少し暖かくなったら外でお昼を食べたいです。

藻塩が美味しかったとのことで、とてもとても嬉しいです。塩は食の基本ですから大事に考えたいです。

マーケットで売られる加工食品を見ると頭がクラクラします。大丈夫なの?と思うものばかり。そしてそれが全て消費されるのではなく、残ったものが家畜の餌になったり廃棄されたりする…罪ぶかさにまた眩暈がおこります。

食べ盛りの男の子ばかり、大変ですね。ウチもです。えっ?さっき食べたばかりでしょ!が口癖になってしまいました。
はなさかすーさん URL|Joe-くんさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.20 Mon22:58
Joe-くんさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

高野山でスキーを楽しまれたのですか。
天軸山でしょうか。我が家は住んでいながらも
スキーをしたことがないのです。裏山で子ども
たちがソリで遊ぶくらい。

座布団に座れたのですね。どんな気分だったのでしょう。
僕は最近、川が楽しくてなりません。清らかな川を見て
いますと、心がすぅっとします。

また遊びにいらしてくださいね^^
はなさかすーさん URL|あやみさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.20 Mon23:14
あやみさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

天気がよいと、野外で食べる食事はとても美味しく感じます。
トルコの人たちも野外ランチがお好きなのでは?

藻塩の情報は本当に有難いものでした。玄米ご飯に
かけても、とても美味しかったです。感謝しております。

そうですね。日本ですと、ディナーショーなどで残った
高級食材もやはり豚の餌にしています。確かにまともな
神経を使っていたら気が狂うほどかも知れません。

あやみさんの息子さんも育ち盛りなんですね。我が家も
大人並みに食べますから、粗食が体にはいいようです。
ハレとケを使い分けています。
万国共通・・・お母さん、大変ですね^^
オンリー。 URL|どう対処するか?。。。ブログについて。
#- 2012.02.20 Mon23:18
スーさん、こんばんは。最近パソコンの調子が悪いんで困ります。ハードディスクが古いからかなぁ・・。それは、いいんですが、スーさん?バナーも拍手も貼ってないんですね。それもいい。あんな、ランキングで一喜一憂してるのは、馬鹿らしいよね。考えてみれば。ブログに何を求めるのか?
いろいろあっていいですよね。つくづく思います。最近。エゴ丸出しのブログにならないようにしなくては・・。
はなさかすーさん URL|ONLY NOTEさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.20 Mon23:42
ONLY NOTEさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

僕のパソコンは6年で可笑しくなり、昨年買い替え
ました。ネットに繋げるだけで重くなることがよく
ありますから、直ぐにウィルス・ソフトでスキャン
するようになりました。ディスク・クリーンや最適化
はこまめにしています。

ブログを始めた頃は、ランキング・バナーなども
貼っていました。拍手もバナーもブロガーさんの
モチベーションに繋がるのでしたらいいと思います。
僕は、記事を読んで下さった方の心に、何かが響いて
感じて下さればいいなぁーという気持ちで書いています。
ブログも文化ですから、裾野は広く、そして高く築かれ
れば素敵です。心の交流が生まれるのが楽しいです。

人生への向き合い方・・・^^
lingmin URL|
#- 2012.02.21 Tue01:18
今晩は♪
楽しそうですね♪
炎の写真は綺麗です!
アン URL|
#- 2012.02.21 Tue12:10
こんにちは。

家族でキャンプ ・・ 楽しそうで おいしそうで
ごちそう満載ですね。

無知な私は 食べてほぼおいしい物は 日本が一番だろうなんて 思っていました・・ほんと 馬鹿です・・ ところが 今度の旅行で 何を食べてもおいしく 何を飲んでもおいしく 世界にはおいしい物がたくさんあることを知りました・
先日はバレンタイン・・ 日本のような 狂気の販売合戦は ありませんが そこは 本場ベルギー
私も何個か買ってきましたが 小さなお店の手作りチョコも ほんと 美味でした・・ 

kaminomoribito URL|こんにちはです。
#- 2012.02.21 Tue14:38
立ち昇る炎に観る龍の姿が勇ましくも優しい・・。

手に負えない自然の力を支配下に納めたいと思ったところから、
大いなる矛盾が始まっていたのかもしれません。

逆光下での画像はとても神秘的なものになりますね。
科学的なウンチクの分からないボクには、
それでこそ自然の恵み・魅力なんだと感じることがあります。

子供さんたちを通して見る自然との共存共栄。
楽しみでなりませんね(-^〇^-)
はやとうり URL
#- 2012.02.21 Tue18:54
リバーランチ良いですねぇ
子供さん達楽しそうです
ご馳走も美味しそうです
育ち盛りの坊っちゃんたち食べて当然です
いくらでも入る時期ですね
はなさかすーさん URL|lingminさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.21 Tue19:49
lingminさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

炎は毎日見ています。お風呂の焚きつけのとき。
川原で焚いた火は、開放感があって気持ちいいもの
でした。linminさん、炎がお好きなのですね。

絵画も炎のような情熱がなければ描けませんものね。
お仕事、頑張ってくださいませ^^
はなさかすーさん URL|アンさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.21 Tue19:58
アンさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

家族と野外で食事をすることはとても好きです。
子どもたちも、楽しいのか寒さに不満など出ません。

アンさん、帰国されたのですね。記事が楽しみです。
ヨーロッパに行かれて、色々日本が見えて来ることも
あるのでしょう。僕は若い頃、パリから帰国して東京が
別の街に見えて、カルチャーショックを受けました。

ベルギーの小さなお店のチョコレート、美味しそう^^
はなさかすーさん URL|kaminomoribitoさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.21 Tue20:07
kaminomoribitoさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

龍のように見える炎、可愛いでしょ。

清らかな川を見ていますと、自分の体の中にある
6割の水が共振するのか、心まで染み渡って清らか
な感じになります。今は伏流水ですから、飲んでも
美味しいですし、顔を洗うとすうすうします。

人間の手垢のついていない自然に子供時代から触れる
体験は、きっと健全な心を育ててくれるものと信じて
います。傲慢な大人にはならないはずです。

清らかな水も、清らかな炎も、龍?^^
はなさかすーさん URL|はやとうりさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.21 Tue20:12
はやとうりさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

火にあたらなければ寒い日でしたが、天気が
よかったので楽しめました。昔はきれいな川が
当たり前だったのですが・・・・。

はやとうりさんの料理でしたら、みんな笑顔に
なることでしょう。腕と愛情と自然、万国共通
ですね^^
美愛 URL|
#dbMsHtKw Edit  2012.02.22 Wed08:03
はなさかすーさん、おはようございます♡

はじめまして、美愛と申します。
はなさかすーさんの画像と文章に一目ぼれで
お断りもなくリンクさせていただきました、すみません。
こちらでのコメント、どうもありがとうございます。

それにしてもご家族とのリバーランチ、とても素的です。
焚き火の火、火の鳥のようにも見えましたよ♡

これからも宜しくお願いします^▽^ノ"
mico URL
#- 2012.02.22 Wed11:47
こんにちは
昨日はコメントをありがとうございます
とても嬉しかったです♪

自然の中で自然のものを食べて遊んで
とても楽しそう!すべてが豪快ですね!

数年前に本場から来日したグループの
リバーダンスをTVで見たことがあります。
足さばきがすごいなと思いました。

また、お邪魔させていただきますね☆

Jini  (ジニ) URL
#- 2012.02.22 Wed15:01
リバーランチいいですね。^^ 水の流れと燃える炎。そして、コーヒーのよい香り。
お子さん達の楽しそうな姿。自然がお子さん達のよき先生ですね。
最近、子供達が外でほとんど遊んでいない事がとても気になります。
たぶん火をおこす事ができない子供達がほとんどではないでしょうか?
私も毎日炎を見つめながら暮らしております。
はなさかすーさん URL|美愛さんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.22 Wed18:02
美愛さん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

嬉しいお言葉です。こちらこそ、よろしくお願い
いたします。今日は、雨が降りすっかり雪が融けて
しまいました。リバー・ランチの日はまだ日陰に
残雪があったのですが・・・。こちらは4月でも
雪が降ります。寒いけれど、冬の川は清らかです。

拙いブログですけど、読んで頂けたら有難いことです。

美愛さんの記事、楽しみにしています^^
はなさかすーさん URL|micoさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.22 Wed18:15
micoさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

micoさんの都会の写真、やはり個の感性や表現は
いいものです。これからも拝見させてくださいね。
オリンパス・ペンを使われているのかなぁ?

自然の中で暮らしているから、自然を楽しまなくちゃ!
という感じです。子どもは面白いですし。

リバー・ダンス、アメリカのタップ・ダンスとはまた
違ってアイルランド人の素朴さや音楽好きな国民性から
生まれたようなリズムです。凄い作家も輩出している
小さな島国。好きな国の一つです。

僕の時代はディスコでしたが、micoさんは踊らないのでしょうか?
ダンスって楽しいですね^^
はなさかすーさん URL|Jiniさんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.22 Wed18:27
Jiniさん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

シンプル・ライフ・・・薪ストーブでしょうか?
我が家の長男、次男は、ようやく薪のお風呂を
自分で焚けるようになりました。僕が夜ブログの
記事を書く日だけ、お願いしています。

鹿児島にいた頃、山楽校というのを主宰して
近隣の小学生たちに色んな自然体験をさせました。
確かに火を焚くことは誰も出来ませんでしたが、
みんな興味津々で憶えていきました。そんな機会が
あればいいのですが・・・。

Jiniさんのお子さんは、きっと野生児では^^
huimei555 URL|こんばんは(^^)
#- 2012.02.22 Wed18:58
リバーランチが美味しそうで、楽しそうで・・・
リバーサイドではないですが、近所の焼肉屋に行ってしまいました。
美味しいお肉を噛みしめながら、畜産農家さんのことや命をいただく意味をぼんやり考えました。

それにしてもリバーランチいいですね!
もう少し暖かくなったら、うちも行ってみようかなと思いました~♪
はなさかすーさん URL|humei555さんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.02.22 Wed19:33
humei555さん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

リバー・ランチ、春になったらもっといいでしょうね。
自然食材と火だけで楽しむのも、食欲が増進しました。
珈琲も豆からミルで挽いて、頂きました。美味しい―!

焼き肉美味しいですよね。我が家は人数が多いから
外食は控えていますが、よく考えたら手づくりが一番
体にはいいのです。食材を選べますので。

humei555さん、温かくなったらリバー・ランチして
みてくださいね。どんなメニューやオリジナル・レシピ
が楽しめるか、それまでに考えるのも楽しいものです。

春はもうすぐですね^^
ぺりちゃん。 URL|野良仕事
#- 2012.03.04 Sun15:51
はなさかすーさん、こんにちは。

贅沢ですねぇ、食材の内容を鑑みると。
そして何よりも自然の中でってそれも贅沢かな。
都市の便利さを犠牲に出来ない人には無理だよね。
何事も利便性のみで生活してる人には・・・・

僕も今年から野良仕事って、一応小さな場所で。
とりあえずジャガイモとトマトを作ってみよう。
畑は借りるし、肥料も借りるし、作り方も・・
田舎なので無償なんですけどね、親切に感謝です。
さてさてどんな物ができるのでしょう。

ではでは、
はなさかすーさん URL|ペリちゃん。さんへ
#dSgqtt7g Edit  2012.03.04 Sun18:23
ペリちゃん。さん、こんばんは^^
コメント、ありがとうございます。

腰痛でダウンしていました。訪問が滞りました。

トマトにじゃがいも・・・すごいですね!
じゃがいもはもう種芋を植える時期ですし、春野菜
に向けてそろそろ準備が始まります。我が家はまだ
ほおってありますが・・・。

自分でつくる野菜、収穫が楽しみですね^^
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Author:すーさん
 Sumito.M 1964~20XX 
 Yayoi.M  仏語翻訳 

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多分野に渡り気ままに綴ります!

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